Chả sụn viên sẵn: 0.2 Kg Bí Xanh gọt vỏ bỏ ruột: 0.2 Kg Thịt xay: 0.1 Kg Giò nạc: 0.1 Kg Cà rốt gọt vỏ: 0.1 Kg Dưa chuột: 0.1 Kg Hành lá: 0.03 Kg Rau mùi: 0.02 Kg Mùi tàu: 0.01 Kg Ớt cay (tiêu): 0.01 Kg Chanh quả: 0.03 Kg Xoài cát chu: 0.2 Kg